Ide Menu Bakaran Tahun Baru Praktis, Dipadukan dengan Makanan Khas Tegal

TEGAL, iNewsTegal.id - Malam pergantian Tahun Baru identik dengan tradisi bakar-bakaran bersama keluarga dan sahabat. Selain praktis dan mudah disiapkan, menu bakaran juga mampu menciptakan suasana hangat dan kebersamaan. Di sejumlah daerah, termasuk Tegal, menu bakaran kerap dipadukan dengan makanan khas lokal agar cita rasa semakin beragam.

Menu bakaran seperti sate ayam, sosis bakar, bakso bakar, dan jagung bakar tetap menjadi favorit karena bahan mudah didapat dan proses memasaknya tidak rumit. Aroma khas dari panggangan arang juga menambah selera makan saat malam tahun baru.

Baca Juga

Libur Nataru, Penjualan Sate di Tegal Meningkat, Kedai Ramai Pengunjung

Di Tegal, sajian bakaran sering dilengkapi dengan kuliner khas daerah. Sate ayam atau sate kambing, misalnya, cocok disantap bersama nasi lengko, makanan khas Tegal yang terdiri dari nasi, tahu, tempe, tauge, dan siraman bumbu kacang. Perpaduan rasa gurih dan segar membuat menu bakaran tidak terasa terlalu berat.

Selain itu, tahu aci Tegal juga kerap dijadikan pelengkap saat acara bakar-bakaran. Tahu aci yang digoreng hangat dapat dinikmati bersamaan dengan sosis bakar atau ayam bakar kecap. Tak jarang, tahu aci juga ikut dibakar sebentar di atas panggangan untuk menambah aroma smokey.

Untuk menu laut, ikan bakar atau cumi bakar dapat disajikan bersama sambal khas Tegal yang cenderung pedas dan segar. Sementara itu, jagung bakar manis menjadi camilan favorit yang cocok disantap sambil menunggu detik-detik pergantian tahun.

Baca Juga

Diskon Tarif 10–20% Selama Nataru: Tol Pejagan Termasuk 26 Ruas yang Diberi Potongan Tarif

Kombinasi menu bakaran dengan makanan khas Tegal ini dinilai mampu menghadirkan suasana perayaan Tahun Baru yang lebih dekat dengan budaya lokal, tanpa menghilangkan kesan praktis dan meriah.

Editor : Rebecca