Cepat Buru 5 Makanan Wajib Tersaji saat Imlek, Maknanya Baik bagi Kehidupan

JAKARTA, iNews.id – Perayaan Tahun Baru Imlek pada 1 Febuari 2002 sudah dinanti oleh warga Tionghoa di Indonesia. Nantinya dalam perayaan tersebut ada beberapa makanan yang memang wajib disajikan dan disantap bersama keluarga. Ternyata makanan yang disajikan saat perayaan Imlek mengandung makna yang mendalam.

Berikut 5 jenis makanan khas wajib disediakan saat Imlek, yang dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (25/1/2022):

Baca Juga

Sambut Imlek, Klenteng Tek Hay Kiong Buka Pintu dan Pasang Bendera

1. Kue keranjang

Kue keranjang dalam bahasa chinanya nian gao adalah sejenis puding tradisional Cina yang terbuat dari beras ketan, tepung gandum, garam, air, dan gula. Makanan khas ini wajib loh disajikan setiap perayaan Imlek. Nian gao lebih populer di Cina bagian timur seperti Jiangsu, Zhejiang, dan Shanghai, karena pengucapan katanya sama dengan "tahun yang lebih sejahtera".

2. Jeruk mandarin

Baca Juga

Video Diskusi Modernisasi Kerukunan Antar Umat Beragama

Salah satu buah yang juga wajib tersaji yaitu jeruk mandarin. Menjelang Imlek buah jeruk mandarin baik kecil maupun besar pasti banyak ditemukan di pasar-pasar. Jeruk mandarin besar menggambarkan kekayaan, sedangkan jeruk jenis kecil menggambarkan keberuntungan karena kedua jenis jeruk ini adalah buah yang berlimpah di China.

3. Mie

Salah satu bahan masak yang wajib tersaji kala tahun baru Imlek adalah mie. Biasanya mie dimasak sesuai selera, yakni ditumis dengan toping seafood udang atau bakso. Bentuk mie yang panjang memberi harapan umur yang panjang bagi yang memakannya. Katanya nih, saat memakan mie di hari imlek, Anda harus menyantap hingga ujung terakhir. 

Baca Juga

Buka Pintu Klenteng, Tandai Ritual Perayaan Imlek di Tek Hay Kiong Tegal

4. Ikan Bandeng

kan dengan ukuran jumbo saat Imlek sangat diburu. Umumnya menyantap ikan bandeng karena memiliki banyak duri. Tapi ternyata dalam perayaan Imlek, ikan berduri tersebut dipercaya sebagai lambang kemakmuran.

5. Manisan kolang-kaling

Baca Juga

Video Pengrajin Dodol Keranjang Kebanjiran Order Jelang Imlek

Kolang-kaling ternyata bukan hanya disantap saay puasa Ramadhan. Pada perayaan Imlek, manisan kolang-kaling wajib disajikan karena sarat makna. Warna yang putih memiliki arti dan harapan agar manusia yang menyantapnya selalu berpikiran jernih.

Editor : Miftahudin