Ratu Elizabeth Sehat dan Bugar di Usia 96 Tahun, Koki Kerajaan Bocorkan Rahasianya

4. Kue Cokelat

Ratu basanya setiap sore, akan menghabiskan waktunya l dengan minum teh ditemani kue cokelat, pie cokelat, biskuit cokelat, termasuk kue cokelat ganache. 

Cokelat diketahui kaya akan flavonoid, jenis antioksidan yang membantu dalam mencegah terjadinya radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, flavonoid dapat meningkatkan kekuatan serta fleksibilitas pembuluh darah dan arteri yang membantu sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik. Ini juga akan mengurangi LDL atau kolesterol rendah yang mengarah pada kesehatan jantung yang lebih baik.

5. Ikan untuk Makan Malam

Menurut Darren, makanan sang Ratu yang bikin sehat dan panjang umur kelima adalah ikan. Ratu tetap disiplin meski makan sendiri, dengan aturan makanan sehat. 

“Tidak ada kentang, nasi atau pasta untuk makan malam. Biasanya sesuatu seperti ikan panggang dengan sayuran dan salad,” tutur Darren.

Salah satu ikan favoritnya adalah ikan salmon. Manfaat ikan yang satu ini memang sudah tidak perlu diragukan lagi. Kandungan asam lemak omega-3 EFA bersama dengan vitamin A, vitamin D dan selenium yang terkandung dalam ikan salmon dapat mencegah kerusakan sistem saraf, bekerja sebagai antidepresan, menjaga kesehatan jantung hingga membantu perkembangan otak.

6. Mangga

Mantan koki istana lainnya, John Higgins, mengatakan, mangga adalah buah favorit Ratu Elizabeth.

"Sang Ratu sangat menikmati mangga, dia bisa memberitahu ada berapa banyak mangga yang ada di lemari es di Istana Buckingham," kata Higgins kepada National Post.

Tak hanya menyegarkan, dengan kandungan nutrisinya, mangga dapat memberikan sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Pasalnya, kandungan antioksidan yang terkandung dalam buah ini dapat menangkal berbagai radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.

Editor : Miftahudin